
爱吹空调、爱喝冷饮、爱吃海鲜的大人、孩子星速优配平台
我建议你们都来一杯,这个中式的本草茶饮!
风靡大宋朝的紫苏饮,对付陈年的小寒小湿都不在话下。


紫苏这东西我之前就介绍过,是食药同源的好东西。
既能驱散外来的风寒,还能祛掉身体里的寒湿,同时帮我们把脾胃整理一下。
最适合现在这个:雨水多、湿气重,继续祛湿补阳的三伏天。

而且这东西在家做也挺简单,新鲜紫苏或者干紫苏都能煮。
我常用的几个配方,有加陈皮、甘草,或者加生姜、大枣的,根据你们家里有的食材来。


陈皮能祛湿理气,解救被暑热困住的脾胃。
甘草不管放在哪儿,都是和事佬一样的存在。
给孩子喝就再加点糖,酸甜口的,比各种冷饮、奶茶强多了。


- 紫苏饮-
· 参考月龄 ·
15个月以上星速优配平台,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
紫苏叶10片 / 水800克
陈皮3克 / 甘草2克 / 黄冰糖10克
辅料:半个柠檬、盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01


这个季节来说,新鲜的紫苏还是比较好买的,要这种双色的。摘一摘再加盐泡上了。时间不用太长,差不多5分钟就可以捞出来洗干净了。
02

不用锅煮,家里烧水的养生壶来做就很方便。加陈皮、甘草进去,比例你们按照我的来就行。
03

差不多800克的水,不仅够你和孩子喝,全家人喝也够了。
04


煮个8分钟左右,感觉紫苏叶变绿变软了,加上黄冰糖继续煮2分钟。
05


做好的紫苏饮只需要过滤一下,就可以喝了。
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做好的紫苏饮只需要过滤一下,就可以喝了。等到糖都融化得差不多了,放凉之后挤点柠檬汁。神奇的一幕出现了,茶汤会很快地变成粉红色。
07

紫苏叶是带着一点点苦涩味儿的,但因为有糖有柠檬,酸甜的味道更重一些。
整体喝着,我觉得是比较清爽的味道。
如果孩子对味道比较敏感的,可以再加点红枣进去煮也可以。

暑假这段时间,好多朋友都带孩子出去玩水了吧。
去漂流、水上乐园玩一天,寒气就在不知不觉的时候扎根了。
经常是白天玩累了,晚上回家就开始流鼻涕。
这时候也可以回家煮一杯紫苏饮,暖暖的喝下去,驱走寒气。

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